سالاد ماکارونی ترکیبی با تن ماهی  مخصوص تولد و دورهمی

به گزارش مجله خبری نگار،امروز طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ آسان و بسیار لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی 

*ماکارونی پیچ ۱ بسته
*تن ماهی ۲ قوطی
*شوید خشک ۲ ق غذا خوری
*قارچ ۵ عدد بزرگ
*خیار شور ۴ عدد متوسط
*کنسرو ذرت ۴ ق غذا خوری
*آب لیمو ترش تازه ۱ عدد متوسط
*سس مایونز ۳ ق غذا خوری سر پر
*فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
*روغن مایع به مقدار لازم 

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ 

مرحله اول: آماده سازی ماکارونی پیچ 

ابتدا برای تهیه ماکارونی پیچ، قابلمه‌ای را برداشته و درون آن مقداری آب به همراه مقداری روغن مایع و ۱ قاشق غذا خوری نمک و نصف قاشق غذا خوری زردچوبه بریزید و بعد قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و زمان دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و سپس ماکارونی‌های پیچ را داخل آب جوش ریخته و به آن‌ها متناسب با زمانی که روی بسته ماکارونی نوشته شده است تقریباً ۲۰ دقیقه‌ای زمان دهید تا ماکارونی پیچ شما پخته و نرم شود سپس آن را آبکش کرده و مقداری با آب سرد آن را بشویید. دقت داشته باشید که نباید تمام آب ماکارونی‌ها بعد از آبکش کردن گرفته شود و باید مقداری ماکارونی شما خیس باشد تا هنگام استفاده در سالاد حالتی خشک نداشته باشند.

مرحله دوم: آماده سازی تن ماهی‌ها 

قابلمه جداگانه‌ای را برداشته و درون آن نیز مقداری آب بریزید و سپس تن ماهی‌ها را داخل آب قرار دهید و قابلمه را روی حرارت گاز بگذارید و زمان دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و از زمان جوشیده شدن آب ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به تن ماهی‌ها زمان دهید تا درون آب جوش آماده شوند و بعد آن‌ها را از آب جوش خارج کنید و ماهیتابه‌ای را برداشته و آن را روی حرارت قرار دهید و تن ماهی‌ها را باز کرده و داخل ماهیتابه بریزید و مقداری تن ماهی‌ها را با روغن خودشان روی حرارت تفت دهید و بعد از چند دقیقه قارچ‌ها را نیز بشویید و آن‌ها را به ضخامت متوسط به شکل حلقه‌ای برش داده و به تن ماهی‌ها اضافه کنید و آن‌ها را نیز در حد ۵ دقیقه به اندازه‌ای که فقط مقداری خامی آن‌ها گرفته شود با تن ماهی‌ها تفت دهید و بعد ترکیب آن‌ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

مرحله سوم: اضافه کردن مواد به یکدیگر

در این مرحله ظرفی را برداشته و درون آن ماکارونی پیچ را به همراه تن ماهی و قارچی که تفت داده بودید بریزید و به آن‌ها ذرت شیرین را نیز اضافه کرده و خیار شور‌ها را نیز مقداری با آب شسته و سپس آن‌ها را به شکل نگینی شده و ریز و یکدست خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی سس سالاد ماکارونی 

ظرف جداگانه دیگری را برداشته و داخل آن سس مایونز را به همراه شوید خشک و آب لیمو ترش تازه بریزید سپس به آن مقداری نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و بعد آن‌ها را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند و بعد سسی که تهیه کرده اید را به سالاد ماکارونی اضافه کنید و آن را با سالاد خوب هم بزنید تا کاملاً سالاد به سس آغشته شود و بعد روی ظرف را با سلفونی بپوشانید و سالاد را برای مدت نیم ساعت تا ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به طور کامل آماده شود و بعد از آن هم سالاد ماکارونی با تن ماهی شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی ساده و مجلسی 

*در صورت تمایل می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی هم داخل مواد اولیه خود استفاده کنید.
*در صورت تمایل می‌توانید از ۱ قاشق مربا خوری پودر نعنای خشک هم داخل سس سالاد خود استفاده کنید.
*در صورت تمایل می‌توانید از زیتون بدون هسته هم داخل مواد این سالاد خوشمزه استفاده کنید.
*ماکارونی را نباید خیلی بیش از اندازه‌ای که روی بسته آن نوشته شده بپزید، زیرا شکل و فرم ماکارونی‌ها خراب می‌شود و حالتی خمیری به خود می‌گیرند. 

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ آسان و بسیار لذیذ» 

✚ در صورت تمایل می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی هم داخل مواد اولیه خود استفاده کنید. 

منبع:آلامتو